KOREAN RICE FOOD
[ 농업회사법인 누룩공방 배나무실(주) ]
유기농 쌀누룩 소금
| 카테고리 | 전분/당류/ 조미식품류 |
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| 최소주문량 | 별도문의 |
| 제품사이즈 | 별도문의 |
| 중량 | 300ml / 500ml |
| 소비자가격 | |
| 온라인 판매처 |
| 무역조건 | 별도문의 |
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| 하역장소 | 별도문의 |
| 주문생산 소요기간 | 별도문의 |
| 유통기한 | 제조일로부터 6개월 |
| 알레르기 정보 | - |
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| 보관방법 | 냉장보관 |
| 상품설명 |
건강한 저염 쌀누룩 소금. 유기농 쌀누룩에 천일염과 정제수만을 넣고 발효시킨 소금을 요리에 사용하면 마법처럼 감칠맛이 향상됩니다. 쌀누룩소금을 이용해서 만든 음식은 쌀누룩에 함유된 100여가지 이상의 효소의 힘으로 놀랄 만큼 맛있는 음식으로 변화합니다. 발효조미료에는 ‘누룩균’이라는 미생물이 작용하기 때문에 특히 매일 섭취해야 하는 비타민, 미네랄, 영양성분이 많이 들어 있습니다. 이것이 몸의 에너지원을 만드는 재료의 중요한 역할을 한답니다. 면역력 강화 기능을 함유하고 있는 누룩의 펩타이트성분이 항암작용을 하고 임재발 방지를 해서 암환자에게 좋다고 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 세포의 활성화를 돕고 피로회복 기능, 저칼로, 저염도 조미료라 당뇨, 혈압환자도 안심하고 먹을 수 있는 조미료입니다. 무엇보다 미생물 효모의 작용으로 단백질, 지질, 탄수화물의 가수 분해효과가 뛰어나 쌀누룩소금으로 밑간을 하면 생선의 비린내를 잡아주어 구수한 맛이 나게 하고 육류는 부드러워지고 야들야들하게 식감이 살아나고 식어도 고기가 딱딱해지지 않습니다. |
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| 원재료명 | 유기농 쌀누룩, 천일염 |
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| 인증 |
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출품제품
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유기농 미미유 찹쌀 요거트 -
유기농 쌀누룩 소금
