[ ㈜알알이푸드 ]
카테고리 | 전분/당류/ 조미식품류 |
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최소주문량 | 별도문의 |
제품사이즈 | 10cm x 10cm x 7.5cm |
중량 | 450g |
소비자가격 | |
온라인 판매처 |
무역조건 | 별도문의 |
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하역장소 | 별도문의 |
주문생산 소요기간 | 별도문의 |
유통기한 | 품질유지기한 제조일로부터 1년 6개월 |
알레르기 정보 | 대두 함유 |
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보관방법 | 개봉후 냉장보관 |
상품설명 |
찹쌀을 일일이 꼬두밥을 쪄서 발효시켜 갈아서 다시 한번 곡물발효과정을 더 거쳐 당화상태로 만듭니다. 3대를 거쳐 내려온 노하우는 곡물발효와 재료 배합비율에 녹아있습니다. 여기에 메주가루 조청 소금을 넣고 다시 3차 발효를 하여 만듭니다. 발효찹쌀의 감칠맛과 고추의 매운맛, 메주가루의 구수함 조청의 달콤함, 소금의 짠맛의 다섯가지 맛이 시간과 만나 윤지영고추장이 됩니다. |
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원재료명 | 대두, 고추가루, 찹쌀 |
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인증 |
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