52개 업체 참가, 최신 제품ㆍ시장 동향 소개

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농림축산식품부는 오는 30일부터 6월 2일까지 일산 킨텍스 제1전시장에서

2023년 쌀가공식품 산업대전(RICE SHOW)을 개최한다. 

쌀가공식품 산업대전은 우수 쌀가공식품 기업과 제품을 국내외 유통업체, 

바이어에게 소개하고, 쌀가공식품 시장 및 수출 확대를 위해 2011년 시작, 올해 13년차를 맞았다.

‘쌀 가공산업의 성장 가능성을 발굴ㆍ육성하여 케이-푸드(K-Food) 시장의 혁신적인 확대를 이끌어간다’를 주제로 열리는 이번 행사에는

52개 쌀가공식품 업체가 참가하며, 2022 쌀가공식품 TOP 10 제품을 비롯한 최신 제품과 시장 동향을 소개한다. 

특히, 올해는 새로운 식품원료로 큰 관심을 받고 있는 ‘가루쌀’을 활용한 다양한 쌀가공품을 선보인다. 

관람객들은 30일 전시회 현장에서 열리는 ‘동네빵집 가루쌀빵 신메뉴 품평회’에서 우수제품으로 선정된

20개 가루쌀빵과 함께 가루쌀 맥주를 맛볼 수 있다. 또, 가루쌀 제분 시연, 가루쌀빵 쿠킹쇼, 가루쌀 과자 경품 추첨행사도 한다.

쌀가공식품은 지난해 수출액이 1억8200만 달러로 역대 최고치를 달성하며 K-Food 수출 주요 품목으로 거듭나고 있다. 

이번 산업대전에서는 기업 홍보를 위한 온라인 전시관을 상시 운영하고, 중국ㆍ싱가포르 등

9개국 바이어 대상 1대1 기업 연결 온라인 상담회도 나흘 간 진행, 쌀가공식품 업체의 해외 시장 진출을 지원한다.

농식품부는 “앞으로도 K-Food 수출 주요 품목으로서 지속적인 성장세에 있는 쌀가공식품 산업 발전을 위해 

쌀가공식품 산업대전을 비롯, 원료 공급ㆍ가공 설비ㆍ판로 확대 등 산업 전반을 아우르는 지원을 적극 추진해 나갈 계획”이라고 밝혔다. 

[출처] https://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=102621