KOREAN RICE FOOD

보도기사

[2020 라이스쇼] 영의정, 그냥 떡 아닌 ‘커피과자설기’ 맛보세요

(주)영의정은 퓨전 떡 제품 ‘커피과자설기’를 다음달 15~18일 일산 킨텍스에서 열리는

'2020 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW 2020)에서 소개한다.

영의정은 떡 전문제조기업으로 떡의 전통은 지키면서

현대인의 입맛에 맞춘 창의적인 제품 개발을 추진해오고 있다.

이러한 영의정은 최근 커피과자로 유명한 벨기에 ‘로투스(Lotus)’사와 협업해

전통떡인 설기에 커피과자를 더한 커피과자설기를 개발했다.

설기는 물과 함께 먹어야 할 정도로 목이 메기 쉬운 제품이나,

커피과자설기는 로투스 커피과자 특유의 적당한 단맛이 어우러져

씹는 과정에서 침샘을 자극해 편하게 즐길 수 있는 장점이 있다.

영의정은 이처럼 차별화 된 아이디어를 구현한 신제품 개발을 지속적으로 추진할 계획이며,

추후 생산공정의 자동화를 이뤄 제품의 안전성과 생산성을 증대시켜 나갈 방침이라고 밝혔다.

김덕식 영의정 사장은 “커피과자설기처럼 외국에서 만든 과자와

한국의 전통떡이 매칭되어 떡의 세계화가 가까워지기를 기대한다”면서

“이번 라이스쇼 전시회를 통해 자사의 차별화된 상품이 많은 관심을 받기를 바란다”고 말했다.

출처 : 농수축산신문(http://www.aflnews.co.kr)